BABECZKI JABŁKOWO - KASZTANOWE

Składniki:

• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 60 ml oleju roślinnego (można zastąpić masłem)
• puszka kasztanów jadalnych obranych (posiekane na małe kawałki)
• 1 jabłko (posiekana na małe kawałki)
• 700 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
• 1/2 szklanki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli

Polewa:

• 1/3 szklanki kasztanów jadalnych obranych (dobrze posiekanych)
• 1/2 szklanki brązowego cukru

Przygotowanie:

Podgrzać piekarnik na 200^oC. Wysmarować masłem foremki do pieczenia na babeczki. Ubić jajko, wymieszać z mlekiem, olejem roślinnym (masłem), posiekanymi kasztanami
i jabłkiem. Dodać pozostałe składniki i ponownie wymieszać. Zrobić polewę dobrze miksując posiekane kasztany i brązowy cukier. Wszystko odsunąć na bok.

Wypełnić 3/4 foremki gotową masą i dodać około 2 łyżki stołowe polewy na każdą. Piec 20-25 minut. Jeśli babeczki będą już gotowe (można to sprawdzić przez wsadzenie wykałaczki) natychmiast wyjąć je z piekarnika.

drukuj przepis