CIASTO Z JABŁKAMI I KASZTANAMI

Dla 4 osób
Przygotowanie: dzień wcześniej
Pieczenie 30 min

Składniki :

• 200g puree kasztanowego,
• 50g kremu kasztanowego waniliowego,
• 4 duże jabłka,
• 50 g cukru,
• szczypta soli,
• 200g mąki,
• 10 ml wody,
• 125g masła,
• 1 łyżka likieru kasztanowego

Przygotowanie:

Wymieszać mąkę z wodą, szczyptą soli aż do otrzymania jednolitego ciasta. Rozwałkować ciasto posypując je kawałkami podrobionego masła. Złożyć ciasto w "portfelik" na 3 warstwy.

Wymieszać puree kasztanowe z kremem waniliowym
i likierem.

Obrać jabłka, wydrążyć środek. Przekroić ciasto na 4 kawałki, każdy kawałek rozkładając w kształt prostokąta. Obtoczyć jabłka w cukrze. Położyć każde jabłko na środku prostokąta
i włożyć do środka jabłka przygotowaną masę kasztanową. Przykryć je ciastem a następnie posmarować jajkiem. Piec
w piekarniku 30 min. w temp. 230 C

Podawać letnie.

drukuj przepis