KONFITURA KASZTANOWA

Składniki:

• puszka 567g kasztanów naturalnych
• cukier
• woda
• wanilia

Przygotowanie:

Wrzucić kasztany do gotującej się wody i gotować na wolnym ogniu aż kasztany będą miękkie. Zajmie to od 1,5 do
2 godzin. W międzyczasie należy przygotować syrop z wody
i cukru, które razem powinny ważyć tyle samo ile kasztany. Gotować syrop aż zgęstnieje. Gdy kasztany będą już miękkie, a syrop z cukru i wody zgęstnieje należy dodać kasztany do syropu i gotować mniej więcej kolejne 90 minut. Po tym czasie odcedzić kasztany tak i umieścić je w słoikach. Do syropu dodajemy wanilię, mieszamy i wlewamy syrop do kasztanów w słoikach.

drukuj przepis