KREM KASZTANOWO - CZEKOLADOWY

Dla 8 osób
Czas przygotowania: 30 min

Składniki:

• 250 g kremu kasztanowego
• 200g czekolady
• 8 łyżek słodkiej śmietany
• 3 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 125g cukru pudru
• szczypta soli

Przygotowanie:

Rozpuścić czekoladę najlepiej w miseczce włożonej do garnka z gotującą się wodą (tzw. kąpiel wodna) dodając najpierw 2 łyżki wody, a w miarę rozpuszczania czekolady, powoli, ciągle mieszając, jeszcze 3 łyżki śmietany.

Ubić 3 żółtka z 3 łyżkami cukru, dodać już ubite do rozpuszczonej czekolady, a następnie trzeba wymieszać wszystko delikatnie, ale dokładnie z kremem kasztanowym.

Wlejcie do pucharów i odstawcie do zimna.

W momencie podawania, ubijcie pozostałą śmietanę
z cukrem pudrem i przyozdóbcie nią krem, tworząc na środku małą "wyspę" śmietanową. Gotowe.

drukuj przepis