SERNIK KASZTANOWY

Składniki:

Ciasto:

• 2 ¼ szklanki bułki tartej
• 1 ¼ szklanka dobrze posiekanych orzeszków
• ½ szklanki roztopionego masła
• 1 szklanka cukru (najlepiej granulowanego)

Nadzienie:

• 100 g białego tłustego sera
• ½ szklanki cukru
• 4 jajka
• 1/3 szklanki gęstej śmietany
• 1 łyżka stołowa wanilii
• 250g puree kasztanowego

Przygotowanie:

Wymieszać w misce bułkę tartą z posiekanymi orzeszkami. Wlać roztopione masło i wymieszać mikserem. Podzielić powstałą mieszaninę na dwie części. Każdą część rozgnieść
w foremce.

Nadzienie: Początkowo wymieszać biały ser z cukrem.
W oddzielnym naczyniu wymieszać jajka, po czym dodać je do białego sera oraz cukru. Do powstałej masy dodać śmietanę, wanilię i puree kasztanowe, wszystko bardzo dobrze wymieszać. Wlać do rozgniecionych ciast w foremkach nadzienie. Piec w temperaturze 170ºC przez 45 minut.

drukuj przepis