DIP KASZTANOWO-SZPINAKOWY

Wspaniały pomysł na sos do maczania przekąsek.

Składniki:

• puszka kasztanów jadalnych obranych
• opakowanie posiekanego, mrożonego szpinaku
• ¼ szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 1 opakowanie gotowej zupy warzywowej w proszku (np.Knorr)
• 500 ml kwaśnej śmietany (2 szklanki)
• 250 ml majonezu (1 szklanka)

Przygotowanie:

Posiekać kasztany do rozmiarów ziarenek popcornu lub na nawet mniejsze kawałeczki. Wypłukać mrożony szpinak w wodzie i osuszyć w małym sitku. Później posiekać osuszony szpinak. Wymieszać wszystkie pozostałe składniki ze szpinakiem i kasztanami. Schłodzić całą miksturę w lodówce przez co najmniej 6 godzin tak aby wszystkie składniki zmiękły. Podawać z krakersami lub surowymi warzywami.