KASZTANOWO-MIODOWY CHLEB KUKURYDZIANY

Chleb dla 6 osób.

Składniki:

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• ½ szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki sody do pieczenia
• 1/3 szklanki miodu
• 1 łyżka stołowa brązowego cukru
• 1,5 szklanki mąki kasztanowej
• ½ szklanki maślanki
• 2 duże jajka
• ½ szklanki woda (dodawać, kiedy będzie potrzebna)

Przygotowanie:

Nastawić piekarnik na 220ºC. Wysmarować formę do pieczenia masłem lub czymkolwiek, co sprawi, że chleb odklei się od powierzchni. Dokładnie wymieszać suche składniki w misce, dodać maślankę, jajka, miód oraz jeśli zaistnieje taka konieczność również wodę.

Gotową mieszaninę wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec 45-50 minut. Ochłodzić chleb przez około 10 minut, podawać ciepły w temperaturze pokojowej.