DORSZ Z KASZTANAMI

Przygotowanie: 3 godziny
Dla 4 osób

Składniki:

• 4 filety z dorsza
• 10 pieczarek
• 10 obranych kasztanów jadalnych
• sól

marynata:

• 50 ml wódki
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego

sos:

• sok z 1 cytryny
• sok z 1 pomarańczy
• 1 cebula

Przygotowanie:

Filety zalać wódką zmieszaną z sosem sojowym i trzymać w marynacie 2 godziny. Odsączyć, ułożyć na folii aluminiowej, na nich pieczarki i kasztany - szczelnie zawinąć, włożyć do naczynia żaroodpornego z przykrywką i piec w temperaturze 200ºC przez 25-30 min.

Drobno posiekaną cebulę połączyć z marynatą, sokiem z cytryny i pomarańczy.

Rybę ułożyć na półmisku i podlać sosem.

Źródło: www.gotowanie.onet.pl